• Strona Główna
  • O nas
  • Sklep
    • Kategorie
      • Kimmidoll i kotki szczęścia
      • Japońska ceramika i kadzidełka
      • zestawy do sushi dla 2 osób
      • Czajniki żeliwne,czarki,herbaty
    • Ceny
      • poniżej 100zł
      • 100 – 200zł
      • 200 – 300zł
      • powyżej 300zł
  • Kontakt
zaloguj/zarejestruj się »
zapomniałeś/aś hasło? Utwórz konto
  • Moje konto
koszyk 0
  • Nie ma żadnego produktu w koszyku
Strona główna > Oryginalne noże japońskie > Nóż Tojiro Zen Kasztan Yanagi – Sashimi 21 cm
Poprz
  / 
Nast
Nóż Tojiro Zen Kasztan Yanagi - Sashimi 21 cm

Nóż Tojiro Zen Kasztan Yanagi – Sashimi 21 cm

439,00 zł

Ostrze – Wysokiej jakości dwuwarstwowa stal nierdzewna (szlif jednostronny)

Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC

Waga – 110 g

Rękojeść – Uchwyt z drewna kasztanowca wzmocniony pierścieniem z tworzywa

Nóż do sashimi (Yanagi) jest typowym japońskim nożem, przeznaczonym głównie do krojenia świeżych ryb na cienkie, niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi i innych potraw, które wymagają dokładnego i perfekcyjnego cięcia. Jego długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Brak w magazynie

lista życzeń loading
Product added! zobacz listę życzeń
Produkt jest już na liście życzeń! zobacz listę życzeń
kategoria Oryginalne noże japońskie. nóż, nóż do sushi, nóż japoński, nóż japoński kraków, nóż japoński sklep kraków, nóż tojiro, nóż tojiro black, nóż tojiro zen kasztan, Nóż Tojiro Zen Kasztan Yanagi - Sashimi 21 cm, nóż zen kasztan, sashimi 21 cm, Tojiro Zen DP, yanagi.
podziel się na
Facebooku
przypnij na
Pinterest
podziel się na
Twitterze
Send to a
friend
  • Opis

Opis

Nóż Tojiro Zen Kasztan Yanagi – Sashimi 21 cm.

Tojiro Zen DP to kwintesencja filozofii Tojiro, która zamyka się w jednym słowie: bezinteresowność. Specjaliści z Fujitora Industry, pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej jakości noże. Noże te stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym stylu japońskim oraz profesjonalne ostrza. Trzywarstwowa lub dwuwarstwowa stal nierdzewna z dodatkiem kobaltu powstaje ze szwedzkiego żelaza, które jest trwałe, odporne na rdzę i długo zachowuje ostrość. Klasyczne, dębowe rękojeści w kształcie litery D są wzmocnione pierścieniem z wytrzymałego sztucznego tworzywa.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10

Twardość:  +/-1 60 HRC

Długość całkowita: 34,2 cm

Długość ostrza: 21 cm

Szerokość Klingi: 2,8 cm

Grubość klingi: ok. 2,9 mm

Waga: ok. 100 g

Podobne produkty

  • Kamień do ostrzenia King 1000

    260,00 zł
    Do koszyka

    Wymiary – 176 x 52 x 15 mm

    Ziarnistość – 1000(średnia)

    Proszę pamiętać, że przed ostrzeniem kamień wodny należy moczyć w wodzie przez 10-15 minut.

    Made in Japan

    Do koszyka
    lista życzeń loading
    Product added! zobacz listę życzeń
    Produkt jest już na liście życzeń! zobacz listę życzeń
    Compare
  • Nóż Satake Nashiji Natural Santoku 17 cmout of stock

    Nóż Satake Nashiji Natural Santoku 17 cm

    169,00 zł
    brak w magazynie

    Nóż Satake Nashiji Natural Santoku 17 cm, wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię, przydaje się również do rozgniatania czosnku. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.

    Satake Nashiji Natural, to seria klasycznych japońskich noży o unikatowym wzornictwie, z klingą wykończoną w stylu „nashiji”, który nawiązuje do dawnej techniki zdobienia mieczy. Piękna faktura przypominająca szorstką skórkę japońskiej gruszki nashi, ma także znaczenie praktyczne, ponieważ dzięki delikatnym wgłębieniom produkty łatwiej odchodzą od noża. Wysokowęglowa stal nierdzewna 420J2 jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Okrągłe rękojeści z naturalnego drewna są bardzo lekkie i przyjemne w dotyku. Solidny pierścień z wytrzymałego tworzywa skutecznie zapobiega wysunięciu się klingi.

    Czas realizacji: 1 dzień.

    brak w magazynie
    lista życzeń loading
    Product added! zobacz listę życzeń
    Produkt jest już na liście życzeń! zobacz listę życzeń
    Compare
  • Nóż Global Bumnei Yanagi Sashimi 21 cm

    Nóż Global Bumnei Yanagi Sashimi 21 cm

    435,00 zł
    Do koszyka

    Yanagi, to najpopularniejsza odmiana noża do sashimi, pochodząca z zachodniego regionu Japonii, zwanego Kansai. „Yanagi” znaczy w języku japońskim „wierzba”, ponieważ klinga tego noża przypomina kształtem cienki liść wierzby. Jest długa i wąska, więc idealnie się nadaje do plastrowania surowej ryby lub mięsa jednym cięciem, praktycznie bez przyciskania noża. Yanagi może także służyć do oprawiania ryb i zdejmowania z nich skóry, jeśli usunięto wcześniej ości.

    Bunmei Gincho to tradycyjne japońskie noże kuchenne, wytwarzane przez firmę Yoshikin, znanego na całym świecie producenta noży marki GLOBAL. Przeznaczone są dla profesjonalistów, którzy potrzebują w pracy specjalistycznych i niezawodnych narzędzi. Noże Bunmei wyposażono w rękojeści z drewna magnoliowego, które nie ślizgają się w dłoni. Klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu i wanadu, dzięki czemu noże zachowują ostrość przez długi czas. Tradycyjne rękojeści w kształcie litery D gwarantują komfortowy chwyt, a szlif jednostronny nie ma sobie równych w pracy z surowymi rybami i mięsem.

    Czas realizacji: 1 dzień.

    Do koszyka
    lista życzeń loading
    Product added! zobacz listę życzeń
    Produkt jest już na liście życzeń! zobacz listę życzeń
    Compare
  • Nóż japoński Satake Megumi Deba 15,5 cmout of stock

    Nóż japoński Satake Megumi Deba 15,5 cm

    99,00 zł
    brak w magazynie

    Ostrze – Wysokowęglowa stal nierdzewna 420J2 (szlif jednostronny).

    Rękojeść – Uchwyt z drewna naturalnego zakończony pierścieniem z tworzywa.

    Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.

     

    brak w magazynie
    lista życzeń loading
    Product added! zobacz listę życzeń
    Produkt jest już na liście życzeń! zobacz listę życzeń
    Compare
  • Nóż Bunmei Yanagi Sashimi 27 cmNÓŻ_pudelko-2-Bunmei

    Nóż Bunmei Yanagi Sashimi 27 cm

    425,00 zł
    Do koszyka

    Ostrze – Wysokowęglowa stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa (szlif jednostronny)

    Twardość ostrza – 56-57 HRC

    Rękojeść – Drewno magnoliowe

    Waga – 152 g

    Bunmei Gincho to tradycyjne japońskie noże kuchenne, wytwarzane przez firmę Yoshikin, znanego na całym świecie producenta noży marki GLOBAL. Przeznaczone są dla profesjonalistów, którzy potrzebują w pracy specjalistycznych i niezawodnych narzędzi. Noże Bunmei wyposażono w rękojeści z drewna magnoliowego, które nie ślizgają się w dłoni. Klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu i wanadu, dzięki czemu noże zachowują ostrość przez długi czas. Tradycyjny kształt rękojeści gwarantuje komfortowy chwyt, a szlif jednostronny nie ma sobie równych w pracy z surowymi rybami i mięsem.

    Do koszyka
    lista życzeń loading
    Product added! zobacz listę życzeń
    Produkt jest już na liście życzeń! zobacz listę życzeń
    Compare

Szybki kontakt

  • LocationLocation: Ślusarska 3, Kraków
  • telefontelefon: 665 242 424
  • tel. komórkowytel. komórkowy: 602 673 973
  • EmailEmail: biuro@sushisklep.pl

Zapraszamy do showroomu

Sushisklep w sieci

NA SUSHI W KRAKOWIE?

NA SUSHI W KRAKOWIE?

NASZ PARTNER

NASZ PARTNER

Sushisklep.pl Zestawy do sushi, czajniki żeliwne, zestawy do parzenia herbaty, Kimmidoll.
Copyrights by sushisklep.pl, 2017

  • Jesteśmy na Google+Google+