Podobne produkty

• 

  Parownik do gotowania ryżu do sushi Tristar 1l

  299,00 zł

  Do koszyka

  Jak przyrządzić ryż do sushi?

  Jeśli nie posiadamy specjalnego urządzenia do gotowania ryżu to poniżej podajemy przepis jaki funkcjonował zanim takie urządzenia zostały wynalezione.

  Parownik Tristar sam ustawia czas gotowania – przestrzegamy pozostałych zasad.

  Ryż do sushi przyrządzamy według zasady  20:10:20:10!

  (20 minut namaczamy, 10 minut odsączamy, 20 minut gotujemy, 10 minut trzymamy pod przykryciem)

  1) Wsypujemy do garnka 500g ryżu. i płuczemy kilkakrotnie zimną wodą , aż woda stanie się zupełnie przeźroczysta.

  2) Ryż przesypujemy do garnka zalewamy zimną wodą i odstawiamy na 20 min do napęcznienia.

  3) Następnie odsączmy ryż na sicie przez 10 min

  4) Odsączony ryż zalewamy 0,6 litra zimnej wody i gotujemy pod przykryciem na minimalnym ogniu przez 20 minut – uwaga  – od momentu zagotowania

  5) Odstawiamy ryż pod przykryciem na 20 min

  6) Ryż przekładamy do płaskiego pojemnika delikatnie mieszając (tasując), tak żeby nie zgniatać ziaren, podczas mieszania ryż polewamy wcześniej przygotowanym sosem tezu lub gotowa zaprawą .

  7) Odstawiamy do ostygnięcia

  * zalecamy przygotowywać sushi z lekko ciepłego ryżu

  Z tak przygotowanym ryżem możemy przystąpić do robienia sushi – powodzenia.

  Zaprawa „TEZU”

  Składniki i proporcje :

  – ocet ryżowy – 5 łyżek stołowych

  – cukier – 3½ łyżki stołowej

  – sól – 1½ łyżki stołowej

  sposób przyrządzenia:

  ocet wlewamy do małego garnka i podgrzewamy, należy pamiętać żeby nie doprowadzić do wrzenia dodajemy cukier i sól. Mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia się składników. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.

   

  Do koszyka
• 

  podstawka pod pałeczki biała bambus

  8,99 zł

  Do koszyka

  podstawka pod pałeczki biała ceramiczna, wymiary :6,5 x 0,8 cm  

  Do koszyka
• 

  taca OKE 37 cm

  399,00 zł

  Do koszyka

  Czarna taca do serwowania sushi, wykonana z laki, zdobiona złotym motywem. Rozmiar: 37 x 8 cm Producent: Japonia

  Do koszyka
• 

  miska do miso czarna 250 ml

  45,99 zł

  Do koszyka

  miska do miso czarna 250 ml

  Tradycyjna miska czarna z pokrywką, z melaminy ( materiał imitujący lakę ) do serwowania zup typu miso, tajskich lub ryżu. poj. 250 ml wymiary :10 x 8 cm Made in Japan

  Do koszyka
• 

  Drewniany mostek do sushi 30 x 46 x 1,5 cm

  399,00 zł

  Do koszyka

  Drewniany mostek do sushi 46 x 30 x 15 cm

  Drewno lakierowane lakierem spożywczym przeznaczone do kontaktu z żywnością, odporne na wodę, rozmiar 46 x 30 x 15 cm

  Do koszyka