shiitake

Grzyby shiitake, to japońska nazwa grzyba Ta-ké, rosnącego na drzewach Shii. Grzybi shiitake należą do najstarszych grzybów uprawianych przez człowieka. Uznawane są za lecznicze grzyby. Wspierają leczenie chorób nowotworowych, regulują system odpornościowy, obniżają poziom cholesterolu. W tradycyjnej medycynie chińskiej znane również jako „eliksir życia”, ich skład powoduje odzyskanie wigoru i witalności.