ryż kleisty

Ryż czarny bezglutenowy Royal Tiger 1 kg.

Czarny ryż jest bogaty w wartości odżywcze. Zawiera żelazo, cynk, miedź. W przeciwieństwie do ziarna ryżu białego, czarny ryż posiada więcej błonnika. Po ugotowaniu ryż zmienia swój kolor na fioletowy. Swoją barwę zawdzięcza antocyjanom, wpływającym korzystnie na wzrok, układ krążenia oraz pamięć. Nazywany “zakazanym”, ponieważ w starożytnych Chinach ziarna czarnego ryżu, uważane za najlepsze, były spożywane tylko przez cesarza.