- Nie ma żadnego produktu w koszyku
-
Parownik do gotowania ryżu do sushi Tristar 0,6 l
129,00 złJak przyrządzić ryż do sushi?
Jeśli nie posiadamy specjalnego urządzenia do gotowania ryżu to poniżej podajemy przepis jaki funkcjonował zanim takie urządzenia zostały wynalezione.
Parownik Tristar sam ustawia czas gotowania – przestrzegamy pozostałych zasad.
Ryż do sushi przyrządzamy według zasady 20:10:20:10!
(20 minut namaczamy, 10 minut odsączamy, 20 minut gotujemy, 10 minut trzymamy pod przykryciem)
1) Wsypujemy do garnka 500g ryżu. i płuczemy kilkakrotnie zimną wodą , aż woda stanie się zupełnie przeźroczysta.2) Ryż przesypujemy do garnka zalewamy zimną wodą i odstawiamy na 20 min do napęcznienia.3) Następnie odsączmy ryż na sicie przez 10 min4) Odsączony ryż zalewamy 0,6 litra zimnej wody i gotujemy pod przykryciem na minimalnym ogniu przez 20 minut – uwaga – od momentu zagotowania5) Odstawiamy ryż pod przykryciem na 20 min6) Ryż przekładamy do płaskiego pojemnika delikatnie mieszając (tasując), tak żeby nie zgniatać ziaren, podczas mieszania ryż polewamy wcześniej przygotowanym sosem tezu lub gotowa zaprawą .7) Odstawiamy do ostygnięcia* zalecamy przygotowywać sushi z lekko ciepłego ryżu
Z tak przygotowanym ryżem możemy przystąpić do robienia sushi – powodzenia.
Zaprawa „TEZU”
Składniki i proporcje :
– ocet ryżowy – 5 łyżek stołowych
– cukier – 3½ łyżki stołowej
– sól – 1½ łyżki stołowej
sposób przyrządzenia:
ocet wlewamy do małego garnka i podgrzewamy, należy pamiętać żeby nie doprowadzić do wrzenia dodajemy cukier i sól. Mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia się składników. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
-
Parownik do gotowania ryżu do sushi Tristar 1l
129,00 złJak przyrządzić ryż do sushi?
Jeśli nie posiadamy specjalnego urządzenia do gotowania ryżu to poniżej podajemy przepis jaki funkcjonował zanim takie urządzenia zostały wynalezione.
Parownik Tristar sam ustawia czas gotowania – przestrzegamy pozostałych zasad.
Ryż do sushi przyrządzamy według zasady 20:10:20:10!
(20 minut namaczamy, 10 minut odsączamy, 20 minut gotujemy, 10 minut trzymamy pod przykryciem)
1) Wsypujemy do garnka 500g ryżu. i płuczemy kilkakrotnie zimną wodą , aż woda stanie się zupełnie przeźroczysta.2) Ryż przesypujemy do garnka zalewamy zimną wodą i odstawiamy na 20 min do napęcznienia.3) Następnie odsączmy ryż na sicie przez 10 min4) Odsączony ryż zalewamy 0,6 litra zimnej wody i gotujemy pod przykryciem na minimalnym ogniu przez 20 minut – uwaga – od momentu zagotowania5) Odstawiamy ryż pod przykryciem na 20 min6) Ryż przekładamy do płaskiego pojemnika delikatnie mieszając (tasując), tak żeby nie zgniatać ziaren, podczas mieszania ryż polewamy wcześniej przygotowanym sosem tezu lub gotowa zaprawą .7) Odstawiamy do ostygnięcia* zalecamy przygotowywać sushi z lekko ciepłego ryżu
Z tak przygotowanym ryżem możemy przystąpić do robienia sushi – powodzenia.
Zaprawa „TEZU”
Składniki i proporcje :
– ocet ryżowy – 5 łyżek stołowych
– cukier – 3½ łyżki stołowej
– sól – 1½ łyżki stołowej
sposób przyrządzenia:
ocet wlewamy do małego garnka i podgrzewamy, należy pamiętać żeby nie doprowadzić do wrzenia dodajemy cukier i sól. Mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia się składników. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
-
Ryż do sushi Premium Carlose Ginshari 1 kg
14,99 złRyż do sushi Premium Carlose produkowany według tradycyjnych metod w Kaliforni. Posiada barwę mleczną, a jego ziarno jest okrągłe i nie złamane. Po ugotowaniu jest on bardzo lepki, dlatego też z łatwością można przygotować z niego sushi.
Przygotowanie ryżu:
1. Ryż należy przepłukać kilkakrotnie wodą.
2. Na 1 szklankę ryżu należy dodać 380 ml wody. Ryż należy gotować na wolnym ogniu lub w parowniku, do momentu aż wchłonie wodę.
3. Po ugotowaniu ryżu, pozostawiamy ugotowany ryż w pojemniku do ostygnięcia,w trakcie zaprawiamy sosem Tezu -zaprawą do ryżu zwaną również sushi su.Zawartość opakowania: 1kg
Data przydatności do spożycia : 25.11.2020
Kraj pochodzenia: USA -
Ryż do sushi Royal Tiger 1 kg
9,90 złRyż do sushi Royal Tiger produkowany według tradycyjnych metod w UE. Posiada barwę mleczną, a jego ziarno jest okrągłe. Po ugotowaniu jest on bardzo lepki, dlatego też z łatwością można przygotować z niego wiele rodzajów sushi. Często stosuje się go jako składnik do zup, potraw mięsnych, jak i również sałatek.
-
Sos Honteri Mizkan Style Mirin 250 ml
15,00 złSos Honteri Mizkan Style Mirin 250 ml, słodki sos do zaprawiania ryb i mięsa na bazie Mirin – wina ryżowego, pozbawia ryby specyficznego zapachu, jest dodatkiem do marynaty Teryaki i składnikiem zaprawy do ryżu TEZU.
Ta japońska zaprawa znajdzie wiele zastosowań w azjatyckiej kuchni.
Nasze Hity
-
Łyżka do miso czarno – czerwona 13,5 cm
11,00 zł
01
-
Łyżka do zup japońskich czarna 13,5 cm
9,99 zł
02
-
Łyżka do zup biała 14,5 cm
9,99 zł
03
-
łyżka czarna MAT
12,99 zł
04
-
łyżka do zup biała Kyoto 14,5 cm
12,99 zł
05
